精选!排了50分钟!继高价吐司后,这家贝果店成新晋排队王,听着“黑暗”的香葱韭菜贝果竟然……

来源:周到上海   2023-05-12 21:10:32

自98元一袋的生吐司之后,上海面包界又有一个新晋排队王,位于上海新天地的纽约贝果博物馆中国首店。刚开业的时候,就有顾客在社交媒体上分享,为了买这家贝果竟然要排两个小时!

吸引众多顾客前来的一大原因就是这里贝果的口味非常多,差不多有20种!记者近日实地探访,排队50分钟后终于买到了人气第一的香葱韭菜贝果,虽然听着“黑暗”,但味道竟然还不错。


【资料图】

排队50分钟!记者实探新晋排队王纽约贝果博物馆

作为“面包脑袋”,记者吃过的贝果也不算少了。虽然它长得像甜甜圈,但比甜甜圈要健康很多。正宗的贝果是将面团揉成环状,然后在热水中稍煮一会,再进行烘烤。外皮酥脆,里面的面包质地扎实,有嚼劲。

在美国,它受欢迎程度和汉堡包不分上下,尤其在纽约,几乎所有的熟食店都有贝果出售。如今,纽约贝果博物馆的中国首店就开在了上海,一开业就大排长龙。

目前纽约贝果博物馆开业已经十多天,现在排队情况如何呢?记者在5月10日就来到门店体验。

到达时12:32,正好是吃午餐的时间段,门口已经“人从众”了,粗粗看了一圈大概有四五十位顾客。

为了不挡住旁边商场的正门,门店的排队其实是分成了两块区域,记者先站到了后侧的区域,等前面人陆续进场后,再移到前方的蛇形排队区域。

10分钟过去了、20分钟过去了……记者也从后方队伍转移到了前方,身后陆陆续续有人加入排队。

排队的时候,等待了很久的几位顾客抱怨——

“明明店里很空的呀,为什么不多放一些人进去。”

“就是想让人排队,都是营销。”

有路过的人看到这个“壮观”的情景,一边好奇一边拿出手机拍照……

时间一点点过去,记者终于看到了面前这颗超级醒目的“大贝果”模型!旁边还竖着一块招牌,写着使用到的原材料、贝果的口味,以及一些汤类饮品,让顾客提前了解,想想要买哪些。

从排队至进店,历时约50分钟,幸亏当天天气不热,不然还真的吃不消。

近20种口味!看起来“黑暗”的香葱韭菜贝果竟然挺好吃

轮到记者进店的时候,一共放进了六位顾客。

进门的第一件事就是拿着托盘和夹子,在摆满了各种口味贝果的柜台上进行自助挑选。

贝果种类口味的确很多,有些是从没有尝过的口味,比如墨西哥辣椒贝果、土豆芝士贝果、烟熏鸡肉番茄贝果、地瓜贝果,还有此次非常想品尝的,同样是这家店人气排名第一的香葱韭菜芝士贝果!

选了一圈,记者最后买了四款,分别是香葱韭菜芝士贝果(38元)、烟熏鸡肉番茄贝果(18元)、墨西哥辣椒贝果(26元)以及黑巧克力贝果(20元),因为刚开业有优惠,打折后一共花了82.16元,你觉得这个价格如何?

这家店可以选择堂食,或者是直接打包带走,店里摆放了几张木质桌椅,此外还有户外就餐区域,几张发现许多顾客选择在户外就餐,可能是拍照更好看~

付好钱拿着贝果,找了一张空桌坐下,正如排队时一位顾客所说,店里的人不算多,对店里就餐的顾客来说体验很好,不会人挤人。

从排排排到拍拍拍……和大多数顾客一样,等了这么久的贝果当然是“手机先吃”啦!

拍好照,第一个品尝的就是香葱韭菜芝士贝果!

这是贝果三明治,一整个贝果从中间切片然后夹上馅料,拿到手发现,韭菜其实只有外面一圈,量不多自然味道不会过于刺激,淡淡的香葱韭菜味被浓郁的奶酪芝士包裹,竟然意外的好吃!

因为有香葱韭菜的调味,芝士也不腻了,怪不得是这家店人气第一的产品。当然,如果你本身不吃葱和韭菜,那就不要尝试咯。

接下来,记者品尝了墨西哥辣椒贝果,这不是三明治款,而是在贝果面团里直接加入了墨西哥辣椒进行烘焙,吃起来咸、香、微辣……不要被“墨西哥辣椒”这几个字吓到,只能算得上微辣。

至于烟熏鸡肉番茄贝果,是一种很熟悉的味道,也许因为里面加了番茄,有点像在吃披萨!配上烟熏的鸡肉粒,也是咸香口的贝果,但多了一丝清新的滋味,如果你不知道什么口味好吃,选这个至少不会出错。

不那么尽如人意的就是黑巧克力贝果了,作为巧克力和碳水双重爱好者本来对它寄予厚望,没想到拿到手第一感觉就是好油。

贝果表面好像有一层糖油,一口咬下去,就是又油又甜的感觉,虽然巧克力含量挺多,但不喜甜的还是谨慎品尝。

除了这四款,烟熏三文鱼贝果、红豆黄油贝果、澳洲牛肉贝果人气也很高,大家可以根据喜好挑选。

上海好吃的贝果有很多!推荐几个性价比更高的美味贝果

几款品尝下来,感觉味道是好吃的,尤其是香葱韭菜芝士贝果很惊喜~但如果要排近一个小时的队也是没必要啦,毕竟,上海好吃的、不排队的贝果有很多!

记者在几年前就做过上海贝果的测评,到了现在再去看,发现贝果也“卷”了起来,从口味、馅料、形状来看花样越来越多,但不管怎么变,好吃、性价比高才是持续受欢迎的秘诀。

如果你是偏爱咸口贝果,安福路上有一家BOOMBOOMBAGLES,这家可以选择喜欢的贝果口味及酱料,海盐贝果、芝麻贝果、原味贝果都挺好吃,推荐手撕猪肉贝果,馅料相当丰富,手撕猪肉、酸黄瓜、茴香、沙拉、生菜……每次都感觉吃了一大盘菜,胃口小点的女生可以和朋友分享一个。

翠贝果家的牛油果鸡蛋贝果也是招牌,喜欢清淡口味的可以尝尝这款,烤的香脆的贝果夹上牛油果片和鸡蛋,调味不重,吃的是食材本来的味道,而且鸡蛋是溏心蛋哦!他们家一般都有套餐卖,一杯咖啡配上一个贝果价格50元左右。

如果是买回家存着当早上的口粮,推荐去买奥乐齐的贝果,性价比非常高,喜欢咸口的可以买罗勒芝士贝果和芝士葱香贝果,只要7元/个,喜欢甜的就买全麦核桃玉桂贝果6元/个,买回家后吃之前用烤箱或者空气炸锅180度烘烤5分钟,就又变得酥脆了,可以直接吃,也可以平切后加入牛油果、奶酪、培根、鸡蛋等馅料。

这么多贝果是不是已经看饱了?!你愿意排队买贝果吗?有哪些好吃的贝果热烈欢迎推荐!

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